Vigna dei Dottori - Romagna Doc Sangiovese Riserva - Fiorentini Vini

Vitigno: Sangiovese 100%

Gradazione: 14 vol.

Vinificazione: Raccolta manuale delle uve. Fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata in base ai parametri delle uve, ripetuti rimontaggi. In tonneaux, non di primo passaggio, per 12 mesi, poi in cemento ed infine almeno 6 mesi in bottiglia.

Note Sensoriali: Colore rosso rubino. I sentori classici del vitigno si accompagnano a note speziate. Note cioccolatate e speziate. Lungo e persistente, vellutato

Abbinamenti Gastronomici: Carni rosse e selvaggina.

Temperatura di Servizio: 18°C

Formato: Bottiglia da 0.75 l