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11,00 €
Pruno Nero (das bedeutet Schwarzer Prunus)
Lambrusco Grasparossa von Castelvetro DOC

Details

Weinrebe:Lambrusco Grasparossa

Gradation: 10,5% vol.

Weinbereitung: Sanfte Pressung mit Einweichen bei 10°-12° C. Reine Gärung bei niedriger Temperatur auf gerühmt Most mit ausgewählten Hefen. Lange Nachgärung (Schaum Bildung) in "cuve close" bei niedriger Temperatur.

Sensorische Noten: Intensive Farbe, dichte Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, reich am Gaumen, aber ausgeglichene Säure. Für diejenigen, die Intensität wollen, aber keine Verbindlichkeit. Liebenswürdig.

Nahrungsmittelpaare: Braten, Wild und die klassischsten Gerichte der Küche der Poebene.

Serviertemperatur: 14° - 16° C.

Format: 0,75 l Flasche

Additional Information

Weinsorte prinkeln (Wein)
Trauben Lambrusco, Lambrusco Grasparossa
Nahrungsmittelpaare Gebackene, Nudeln, scharfe Speisen, Vorspeisen, Wurstwaren, • Vegan (ohne Produkte tierischen Ursprungs)